Horno Allegro

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El horno de leña de Alfapizza con el plano de cocción más grande, diseñado para los más exigentes. Allegro es el horno más grande de la gama FORNINOX de Alfa Pizza. Su tamaño y sus características técnicas lo convierten en similar a un horno profesional. Ha sido diseñado para satisfacer diariamente las exigencias de una familia y de un gran número de amigos. Con el horno semi-profesional para pizza Allegro, el arte de la cocina a leña no tiene límites.

  • Superficie de cocción formada por placas refractarias intercambiables, que acumulan calor y lo transmiten a los alimentos.
  • Cúpula completamente de acero inoxidable que permite alcanzar altas temperaturas usando poca leña. El aislamiento en fibra cerámica mantiene el calor por mucho tiempo dentro del horno.
  • Pirómetro para ver la temperatura media dentro de la cámara de cocción.
  • Amplia puerta con doble manilla de madera que permite agarrar fácilmente. Moviendo la puerta se regula el tiro del horno.
  • Repisa porta leña.
  • Repisas laterales plegables amplias, para permitir al cocinero que apoye ingredientes, herramientas y lo que es necesario para la cocción. Cuando el horno no se está usando se pueden plegar para reducir el volumen.
  • Allegro se fabrica con una repisa para calentar platos colocada debajo de la cámara de combustión, para mantener los alimentos con la misma temperatura o para dejarlos reposar después de haberlos sacado del horno.
  • Las partes de color del horno han sido tratadas con pintura en polvo, resistente a las altas temperaturas.
  • Las 4 ruedas empotradas han sido estudiadas para que el horno sea más manejable, permitiendo por lo tanto desplazarlo y colocarlo donde se desea.

Disponible en amarillo o rojo.

Consultar plazo de entrega.

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Descripción

Area de cocción m2 0.70
Tiempo de calentamiento 20 min
Temperatura máxima 400ºC
Consumo medio 5 kg/h
Capacidad de Pizza 5
Tubo 180 mm
Plano de cocción 100 x 70cm

Información adicional

Peso 140 kg
Modelo

con base, sin base

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